提到怎样炸带鱼又酥又脆_怎么炸带鱼酥脆好吃大家在熟悉不过了，那你是否知道怎样炸带鱼又酥又脆_怎么炸带鱼酥脆好吃吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、将鱼洗净，切段，用五香粉、酱油、姜、料酒腌制。腌制至少一小时后沥干，或者用厨房纸吸干水分。

2、带鱼两面都涂上普通淀粉，把多余的粉敲在一个盘子里，然后码好。

(资料图)

3、加热油盘。

4、把火换成一条一条的鱼，记住这个时候火不能大。

5、鱼入锅后不要来回煎，煎一会儿。

6、看到颜色变了就翻过来。

7、然后炒一会儿。

8、油炸至金黄色。

9、以生菜叶为底饰，香脆带鱼即可食用。我喜欢吃现炒的，那就快点吃吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。