(资料图片仅供参考)

你需要的东西

深碗

塑胶手套

许多厨师用水和醋清洗鸡肉，以去除污垢、细菌和其他碎屑。生鸡肉天然含有细菌，包括沙门氏菌，一种会导致人类疾病的细菌。清洗鸡肉可以去除一些细菌。根据 Real Simple 的说法，确保细菌死亡的唯一方法是将其彻底煮熟。白蒸馏醋可以杀死细菌。虽然没有必要清洗鸡肉，但这是一种常见的做法。

步骤1

用温水将碗装满一半。将两杯白蒸馏醋倒入碗中。

第2步

戴上橡胶手套。手套可以保护您的手免受鸡肉上的细菌侵害。如果您的手没有被遮盖，细菌会进入指甲下面和小伤口。

步骤 3

将鸡肉浸泡在水和醋中。将水擦在鸡肉上 10 分钟。你也可以让它在碗里浸泡 10 分钟，旋转鸡肉再浸泡 10 分钟。

步骤4

把鸡肉放在锅里煮。将水和醋倒入水槽中。用热肥皂水清洗碗。在水中清洗手套。用抗菌洗手液清洁双手。